Új receptek

Az egészséges zsírok őrülete hivatalosan túl messzire ment

Az egészséges zsírok őrülete hivatalosan túl messzire ment


Oké, szóval már nem félünk a zsíroktól. De az, ahogy egészséges zsírokat eszünk, furcsává és kínossá vált, és ez valódi probléma az egészségünkre.

Nagyon valódi előrelépés történt a zsírbevitel tekintetében. Az elmúlt években az alacsony zsírtartalmú étrend befolyásolta az embereket, hogy féljenek a zsírtól, mert azt hitték, hogy kövér lesz, és zsírmentes, feldolgozott, cukros termékek lerepült a polcokról. Az emberek rengeteg porított mogyoróvajat, csökkentett zsírtartalmú túrót és más, táplálkozásra éhes termékeket ettek, hogy egészségesebbek legyenek és lefogyjanak.

Az eredmények? Változó anyagcsere, ritkuló haj és a szívbetegségek, gyulladások és még a 2 -es típusú cukorbetegség kockázata is.

Elrontottuk. Bu szerencsére, rájöttünk a dolgokra. A tudomány utolérte, és újra elkezdtünk zsírt enni. Elkezdtük üdvözli a mediterrán étrendet, nagylelkűen öntve olívaolajat, és imádva az avokádót. Elkezdtünk beszélni az egészséges zsírokról, nevelni magunkat és szorosan szabályozni a bevitelünket. Meglett az avokádós pirítós így divatos és az emberek, akik korábban elkerülték a dolgokat, elkezdték felverjük a chia pudingot a reg.

De most egy kicsit túl messzire mentek a dolgok - két okból.

A legnyilvánvalóbban az Instagramon látható, vitathatatlanul az egészséggel kapcsolatos trendek egyik legkoncentráltabb forrása. A fogyókúrázók nyomon követik előrehaladásukat a közösségi platformon. A táplálkozási szakemberek használják az alkalmazást wellness hitük reklámozásának és üzleti tevékenységük létrehozásának módszereként. Az Instagram egészségügyi befolyásolói egy újfajta hírességgé váltak, akik több millió követőt szereztek, és elveszítették valódi magánéletüket a szokásaik miatt.

Az egészséges zsírok mindenhol Instagram. De itt van a hiba:

1. Az emberek belélegzik az avokádót, és nem hajlandók vajat enni.
A zsírok hozzáadása az emberek étrendjéhez újfajta korlátozássá változott. Az egyetlen zsír, amit az emberek megengednek, az „egészséges”.

"Az, hogy a avokádóval vagy olívaolajjal készült? ” - kérdezi egy patrónus. Ha egyszer azt mondják, hogy zsírral vagy vajjal készült, ennyi - nem fogják megenni. De ők akarat egy fél avokádót, amikor hazaérnek.

De minden zsír - telítetlen, telített és hasonlók - egészségügyi előnyökkel jár, a transzzsírok kivételével. Az „egészséges” zsír félreértés; nagyjából csak összes tőlük.

Nincs semmi egészséges abban, ha csak bizonyos típusú zsírokat eszünk, másokat nem.

Mégis vannak teljes Instagram -hírcsatornák, ahol csak a tojásból és avokádóból származó zsírok láthatók. Az „olajmentes pörkölés” és más, a zsírt korlátozó főzési módok egyre népszerűbbek az ellenőrzött zsírforrások, például a chia mag és halolaj pirula.

Íme egy példa: levegőben sült (azaz olajmentes) burgonya tálalva avokádóval és kender szívvel.

Miért nem sütjük meg a krumplit? Miért ne adhatna hozzá egy kis vajat?

Azáltal, hogy kihagy minden zsírt, kivéve az „egészséges élelmiszerekből” származó zsírokat dió vajat és az avokádót az étrendből, kihagy mindenféle tápanyagot, amelyek egyébként egészséges és zsíros ételekből származnak.

A csirke sötét húsapéldául vasat, cinket és szelént, valamint A-, K- és B -komplexet tartalmaz. De a sötét hús megtagadásával és ehelyett csirkemellet eszik avokádó mellé, nemcsak gondosan ellenőrzi a zsírok mennyiségét, hanem kimarad a változatosság által kínált táplálkozási előnyökből is.

2. Az emberek túl sok egészséges zsírt esznek egyszerre.

Láttál már zsírral teli parádékat, mint az avokádós zsemleburger, diós kenyér, chia tészta szósz ...

Az egészséges zsírok fontosak, igen. De a zsírokat ésszerű, reális adagokban kellett fogyasztani. Az egészséges zsírok előtérbe helyezése azt eredményezte, hogy az emberek megterhelik a zsírokat, és elhanyagolják az étkezést.

Például itt van az egyik blogger reggelije.

Ez a chia puding kesudióból készült, és néhány bogyóval, lenolajjal, mandulavajjal, napraforgómaggal, kakaócsipkével és egy csipetnyi gombával a tetején.

A reggeli kalóriája valószínűleg 95 % zsír. Hol van a fehérje? Hol vannak az energiát adó szénhidrátok?

Ez a reggeli nem szokatlan, különösen az egészségügyi bloggerek számára. Az emberek hallgatják az egészséges zsírok dicséretét és feltöltődnek, de nem sokat esznek energiáért. Táplálkozási javaslataink már egy ideje a zsírból származó kalóriák szép, kiegyensúlyozott 30 százalékát hirdetik. Ehelyett azonban sok fogyasztó inkább 80 -at eszik.

A zsírok elkerülése helyett a szénhidrátokat kerüljük.

Megszüntetjük a glutént.

Vagyunk figyelmezteti az embereket a cukorra, mondván nekik, hogy figyeljék a gyümölcsbevitelüket.

Az egészséges zsírok őrülete túl messzire ment. A népszerű „egészséges zsírok” vannak jó nekünk, de más élelmiszerek is - és más zsírok. Figyelni és korlátozni az egészséges zsírok típusait, amelyeket megengedünk az étrendünkben egy másik „egészséges” szokás, amelyet olyan szintre emeltünk, ami egyszerűen nem.

Holly Van Hare a The Daily Meal Healthy Eating szerkesztője, a podcasting és a mogyoróvaj szenvedélye. Meghallgathatja a Pod Butter Radio rádió podcastját az iTunes -on, és követheti az egészséges ételeit Instagramon @eating_peanut_better.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek otthoni főzéskor, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy "cselekvő", ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók is megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha) és valójában a receptek elkészítésében, az okoz kárt. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek otthoni főzéskor, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy "cselekvő", ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók is megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha) és valójában a receptek elkészítésében, az okoz kárt. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek az otthoni főzés során, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy „cselekvő”, ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Kedvenc főzőműsorod kövérré tehet

Rossz hírek, étel -TV -rajongók: A Cornell Egyetem új tanulmánya szerint kedvenc műsorai hízhatnak. De nem pusztán a műsorok nézésével van a probléma, és a kutatók megjegyzik, hogy a szívükbe véve őket (öh, konyha), és a receptek elkészítésével is kárt okoz. Ben megjelent jelentés Étvágy, megállapította, hogy a megkérdezett 502 nő közül azok, akik főzőműsorokat néztek és belőlük készítették az ételt (a "cselekvők"), átlagosan 11 kilóval többet nyomtak, mint a "nézők", az éppen nézők (164 vs. 153 font).

És ez a tendencia túlmutat a tévén is. Azok, akik a Pinterest segítségével keresnek recepteket, szintén magasabb BMI -vel rendelkeztek Smithsonian. Tehát nem arról van szó, hogy a műsorok vagy a Pinterest (vagy otthoni főzés) károsak, a kutatók megjegyzik, csak az, hogy a rajtuk lévő receptek gyakran nem a legegészségesebbek. "A vaj a konyhájában még mindig vaj" - mondta a tanulmány szerzője, Lizzy Pope az NPR -nek. - És ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mintha éttermi vacsorában fogyasztanád.

Ha ehhez hozzávesszük azt az elképzelést, hogy az emberek néha nagyobb adagokat esznek otthoni főzéskor, mert úgy gondolják, hogy ez valahogy egészségesebb, mint az éttermi étkezés, és úgy tűnik, hogy "cselekvő", ez alattomos módszer a súlygyarapodásra. A tanulmány szerzőinek tanácsa? Figyeljen az összetevőkre, vagy csak mértékkel fogyasszon, és a Giada De Laurentiis -szal töltött órája (valamint a receptek elkészítésével töltött órája) biztonságos.


Nézd meg a videót: HERBALIFE lehúzós marketing - őszintén a márkáról és az üzleti modellről