Új receptek

Valóban létezik a zöld tündér?

Valóban létezik a zöld tündér?


A pénteki Bornéző Kereskedelmi Napján a South Beach bor- és ételfesztivál, több száz fajta bor és szesz volt elérhető mintavételre, és sok esetben a vállalatok tulajdonosai és maguk a borászok is készen álltak arra, hogy mindent elmondjanak a vendégeknek termékeikről. Lehetőségünk volt beszélni Lucas Bonchickkal, a Lucid Absinthe déli részlegének vezetőjével (ez volt az első igazi abszint, aki visszatért a piacra, miután 2006-ban újra legalizálták), és kihasználtuk az alkalmat, hogy megkérdezzünk tőle néhányat égető kérdéseket a misztikus zöld tündérrel kapcsolatban, és oldja meg a rejtélyt egyszer és mindenkorra.

"Az 1800 -as évek végén az összes művész ivott abszintot, és becenevet adtak az italnak maga "A zöld tündér " - magyarázta. - Ez a múzsájuk volt, mert amikor konyakot vagy más alkoholt isznak, csak berúgnak és elájulnak, de amikor abszintot isznak, az érzékeik felerősödnek; éberebbnek, éberebbnek és világosabbnak éreznék magukat. "

Ezért a márkanév.

Tehát van valami különleges az abszintban, és különösen a beleférő ürömben, ami ezeket az érdekes tulajdonságokat adja?

"Az emberek azt mondják, hogy másfajta zümmögést kapnak például a bortól vagy a tequilától, és ez ugyanaz az abszint esetében is" - mondta Bonchick. "Bevallom, hogy sok a mentális észlelés. Ha például energiaitalt iszol, úgy fogod érezni, hogy több energiád van, akár működik, akár nem. De ez azt jelenti, hogy ha csak éjszaka mész, és csak iszol abszint, akkor minden bizonnyal másként fogod érezni magad az éjszaka végén, mint más italokkal. Szeretem azt mondani, hogy más típusú alkohollal a fejedben érzed. Az abszintnál a fejed felett érzed. "

És a látomásokról és más pszichotróp tulajdonságokról szóló állandó mítoszról? "Gondolja meg, milyen lenne 100 év múlva, ha holnap betiltanák a tequilát" - mondta. "Az emberek azt gondolnák, hogy ez elég varázslatos, amikor meghallják, milyen őrültté tett mindenkit, aki sokat ivott belőle!"


Mezei saláta (Valerianella locusta), ismert, mint feldsalat németül, salátához hasonlóan használják. Híresen Rapunzel saláta néven is ismert, a vitaminokban gazdag ételek után, amelyek a paraszti családnak egyetlen lányukba kerültek a Grimm testvérek mesében. Leggyakrabban a mezei zöldeket, más néven kukoricasalátát találja, salátának vágott kemény tojással és morzsolt szalonnával. Öntetekhez általában forró szalonnás vinaigrette -t, mustáros öntetet kevernek, vagy egyszerűen vegyes zöld salátához használják.

A téli vagy kora tavaszi zöldként termesztett szántóföldi saláta az élelmiszerboltokban egész növényként kapható, kis főgyökerével. Ez az aromás és gyakran diós ízű zöldség népszerű Európában, és magas a C-vitamin, a béta-karotin, a B6-vitamin, a folsav, a vas és a kálium szintje.


Matcha

Még nem hallottál a matcha -ról? Tekintsd magad szerencsésnek. Ez egyfajta finom porú tea, amelyet nagyszerűen használnak Kínában és Japánban, ahol az emberek valóban tudják, mit kell vele csinálni. Nyugaton azonban különféle kulináris divatosok fogadták, akik úgy vélik, hogy minden zöldet és természeteset minden egyes ételre rá kell kenni. Ezek azok az emberek, akik az avokádót tették egyedivé. Ne bízz bennük.

Készüljön fel a matcha palacsintara, a matcha chia magpudingra, a matcha joghurtos pattogtatásra, a matcha muffinokra, a matcha limonádéra és egyebekre. És milyen a matcha íze, kérdezi? Nos, a Matcha Source szerint növényi, fanyar ízű. Mert reggel semmi sem kel ki az ágyból, mint a fanyar muffin.


Tudomány, igazság és szépség: Hawking válaszai

Mi az értéke annak, hogy tudjuk: "Miért vagyunk itt?"

Az univerzumot a tudomány irányítja. De a tudomány azt mondja, hogy nem tudjuk megoldani az egyenleteket, közvetlenül elvontan. Használnunk kell a darwini természetes szelekció hatékony elméletét azokról a társadalmakról, amelyek nagy valószínűséggel fennmaradnak. Magasabb értéket rendelünk hozzájuk.

Azt mondtad, nincs ok arra, hogy Istenhez fordulj a kék érintőpapír meggyújtásához. Minden létezésünk a szerencsén múlik?

A tudomány azt jósolja, hogy sokféle világegyetem jön létre spontán a semmiből. A véletlen kérdése, amiben vagyunk.

Tehát itt vagyunk. Mit tehetünk?

Cselekvésünk legnagyobb értékét kell keresnünk.

2009 -ben megrémült az egészségétől, és kórházban töltött időt. Mitől fél, ha egyáltalán, fél a haláltól?

Az elmúlt 49 évben a korai halál lehetőségével éltem. Nem félek a haláltól, de nem sietek meghalni. Annyi minden van, amit először szeretnék csinálni. Az agyat számítógépnek tekintem, amely leáll, ha alkatrészei meghibásodnak. Nincs mennyország vagy túlvilág a leromlott számítógépek számára, ami mese a sötétségtől félő emberek számára.

Melyek azok a dolgok, amelyeket a legszebbnek talál a tudományban?

A tudomány akkor szép, ha egyszerű magyarázatokat ad a jelenségekre vagy a különböző megfigyelések közötti összefüggésekre. Ilyen például a kettős spirál a biológiában és a fizika alapvető egyenletei. "


Tejallergia (tejallergia)

A tejallergia a csecsemők és kisgyermekek leggyakoribb ételallergiája. A tejallergiás személy gyakran allergiás a tej két fehérjekomponensének egyikére: a kazeinre és a tejsavóra. A szervezet immunrendszere túlreagálja ezeket a specifikus fehérjéket, és enyhe tüneteket, például csalánkiütést, viszketést és duzzanatot okoz, súlyosabb tünetekhez, például ziháláshoz, légzési nehézségekhez, sőt eszméletvesztéshez. Ezért a tejallergiában szenvedők ne fogyasszanak semmilyen tejet tartalmazó ételt.


Ezután kenje be a kenyeret vajjal. Bár lehet, hogy vajőrülten szeretnél megőrülni, Elliot azt javasolja, hogy csak annyit használj, hogy a szórványok tapadjanak a kenyérhez.

Most itt az ideje, hogy szivárványosan megpirítsuk a tündér kenyeret, más néven borítsuk be szórással. Hagyományosan, ahogy Elliot is említette, az ausztrálok az általuk nevezett & quottó százakat és ezreket, & quot vagy színes, kerek szórófejeket használják. Személy szerint szeretem a csillogó, színes csiszolócukor megjelenését és textúráját, ami jobban hasonlít a cukros pirítósra, amellyel felnőttem, de ez nem hagyományos tündérkenyér. De mivel szinte ugyanannyi különböző típusú szórvány van, mint a szivárványos ételekben, ezért a hét minden napján egyedi díszítésű tündérkenyeret fogyaszthat.


Alacsony szénhidráttartalmú kenyér: Egy másik mese harapja a port

A piac tele van valószínűtlen állításokkal a kenyér, tészta és csokoládé alacsony szénhidráttartalmú változataival kapcsolatban. Nem látok okot arra, hogy ezeket a marketing állításokat névértéken vegyük figyelembe. A Dreamfields csaló és#8220 alacsony szénhidráttartalmú és#8221 tésztashow -khoz hasonló kudarcokhoz hasonlóan ezeknek az állításoknak nem feltétlenül van közük a valósághoz.

Következő tesztelésre: Julian Bakery ’s finom Smart Carb kenyér.

A marketing

Érdekes módon a Smart Carb #1 kenyeret teljes kiőrlésű gabonán sütik, de azt állítják, hogy 13 gramm szénhidrátból csak 1 gramm emészthető. Ismerős?

A csomagoláson található “Net carb ” szavak elégségesek ahhoz, hogy gyanakvást okozzak. A “Hálózati szénhidrát ” általában azt jelenti, hogy valaki mesét akar eladni neked.

A Julian Bakery ’s kenyér kivétel?

Jimmy Moore ’s n = 1 kísérlet

Jimmy Moore vállalta a kihívást, és különböző módokon tesztelte a kenyeret. Nem meglepő, hogy vércukorszintje egyenesen emelkedett, pedig kenyeret kókuszzsírral és sajttal evett.

A tisztességes emberhez hasonlóan Moore úr is megengedte, hogy egy Julian Bakery marketing fickó válaszoljon. Meglepő módon a fickó a sajtot hibáztatta, és azt állította, hogy a minimális laktózmennyiség volt a probléma. A kenyerük nem lehet az oka. Ez egy kicsit … valószínűtlennek hangzik.

Egyébként Jimmy Moore csinált egy új tesztet, csak a kenyeret evett és semmi mást. Ez az eredménye a vércukorszintjének:

A sajt nélkül az “Smart carb ” kenyér hatása még drasztikusabb volt, és pontosan olyan, mint a szokásos kenyér.

Smart Carb kenyér FAIL

Ez csak egy újabb megerősítés arra, aminek nyilvánvalónak kell lennie. Ha kenyérnek tűnik, kenyérnek tűnik és kenyér ízű, akkor ez azt jelenti van kenyér. A gabonából készült kenyér glükózzá alakul a bélben, emeli a vércukorszintet és súlygyarapodáshoz vezethet.

Sokan továbbra is azt akarják hinni, hogy képesek enni az alacsony szénhidráttartalmú és#8221 kenyérre, anélkül, hogy más kenyeret okoznának. Azt mondják, hogy egy ember kísérletei nem bizonyítanak semmit, hogy mindenkinek új termékeket kell kipróbálnia, hogy lássa.

Erre azt mondom: blockcks. Teszteld magad, persze, miért ne. De ha vakon hisz a “Net Carb ” marketingben, az azt jelenti, hogy fantasy földön él. Ha továbbra is súlyproblémái vannak, akkor lehet, hogy ideje a valóság ellenőrzésére.

A jobb egészségi állapot és a fogyás az alacsony szénhidráttartalmú valódi ételek fogyasztásával érhető el. Nem hamis LC termékek fogyasztásával.

203 hozzászólás

A tápanyagokat lerakod, de az összetevőket nem. Sült már kenyér? Hát van. Több ezer kenyér. Ha egy pékséget vezet egy étteremben és vendéglátó -ipari vállalkozásban, akkor ez megtörténik Ön helyett.

Utoljára tudtam, hogy nem készíthet kenyeret csak lenmaglisztből, rozslisztből, gluténből, vízből, élesztőből és sóból. Hiányolok itt valamit? Igen. LISZT.

Bármilyen elfogadható térfogatú rozskenyér előállításához legfeljebb 20 százalék sötét rozsliszt, 30 százalék közepes rozsliszt és 40 százalék világos rozsliszt használható a képletben. Fehér kenyérlisztet kell használni a képletben, hogy elegendő glutén képződhessen a gáz tartására az erjedés során és a textúra szerkezetének kialakításához.

Cukorbetegként vagy alacsony árúként jobb, ha az összetevők listájával oktatja magát, és tudnia kell, hogy mit kell tennie, mielőtt vakon megvásárolja. Annyi csalással címkézett alacsony szénhidráttartalmú termék létezik, hogy megzavarja az elmét. Vagy nyilvánvalóan és hamisan rosszul vannak címkézve, mint a Julian Bakery esetében, vagy az összetevők listája nem helyes, és aki címkézi a termékeket, csak azt tehet, amit akar. (Ismét gondoljunk a Julian Bakery -re)

Úgy tűnik, hogy a hamisan címkézett kenyerek nagy részét valahol New Yorkban készítik. Hmmm.

Van egy kérdésem Issachoz. Észrevettem, hogy az Omega Power Bread az egyetlen kenyér, amelyet eladhat, de más kenyerekről beszél a webhelyén. Kíváncsi vagyok, hogy ezek is eladók -e.

Az Omega Power kenyér a saját eredeti receptje, ahogy mondja, vagy esetleg 44 kg -os zsák PowerFlax Golden Low Carb len rozs kenyérbázist vásárol a Vancouver -i Vörös téren, és hozzáad saját vizet és élesztőt?

Heath Squier, a Julian Bakery feltehetően a régi trükkjeihez ért ... ismét. Februártól egy „új” „új” SmartCarb #1 kenyérrel jelentkezett (ez már legalább a harmadik próbálkozása), és Julian Bakery hírnevével a közmondásos vécében visszahelyezte eredeti magas szénhidráttartalmú összetevőit. kenyér. Csak ennyit tudok mondani: FIGYELEM.

Ennek ellenére úgy tűnik, hogy a New York -i Issac Sander által nekem küldött Omega Power Bread úgy tűnik, hogy „megfelel” az alacsony szénhidráttartalmú teszten. Ti, celiacikusok nem ehetitek ezt a kenyeret-tele van gluténnel. Pénteken megérkezett, és ma reggel kipróbáltam. Kicsit furcsák voltak a leolvasásaim, ahogy felfelé, lefelé, felfelé, majd ismét lefelé mentek, de hát a testünk minden nap furcsa dolgokat tud csinálni. Számomra ez elég szűk vércukorszint.

Értékelésem a kenyérről: A cipó súlya 20,25 oz volt. ami 1,75 unzzal alulsúlyozott. vagy 49 g. Nem jó, de könnyen orvosolható. A kenyér rendkívül száraz és kissé omlós, de nagyon sűrű, és valószínűleg az alacsony zsírtartalom eredménye. A cipó teljes gyűrűje 1/4 hüvelyk nagyon sötét, meglehetősen kemény kéreg. Nem különösebben törődtem a kenyér ízével, de az íz az egyik olyan dolog, ami rendkívül szubjektív. Talán ha megpirítod a kenyeret és megkened vajjal, az segítene. A vaj bármire segít.

Az olvasmányaim a következők voltak:

5:15 107 107 böjt-fogyasztó 2 szelet vagy 77 g
5:45 117 2g nettó szénhidrát
06:15 106
6:45 121
7:15 am 109
7:45 am 104

Issac soha nem válaszolt arra a kérdésre, hogy ezt keverékként vásárolja -e, és saját vizet és élesztőt ad hozzá, vagy valóban ő találta ki a tápszert cukorbeteg nagymamájának. Tehát nem tudjuk, és neki magának kell válaszolnia erre a kérdésre. Tudom, hogy pontosan ezt a terméket vásárolhatja meg a kanadai Vörös téren. Webhelyük címe: http://www.rsquare.com, ingyenes számuk pedig: 1-888-274-2181. Beszélhet Angela -val vagy Markkal.

Ne feledje: soha senki nem fog meghalni, ha nem eszik kenyeret.

Ha talál kedvére való kenyeret, maradjon vele. Furcsának tartom, hogy nem cukorbeteg, és vércukorszintjét vizsgálja, de bármit. Azt tanácsolom, hogy vásároljon nyersanyagokat, és a nulláról főzzen. Így tudod, hogy mit teszel a testedbe. Ha nem tudsz főzni, tanulj meg-ez szórakoztató, én pedig szórakoztató vagyok.

Itt található egy link, amelyből megtudhatja, mit tesz az FDA, ha rosszul címkézi termékeit. Ez egy pékség volt New Jersey -ben, és a kulcsszó az volt. http://shine.yahoo.com/healthy-living/sugar-free-bakery-closes-after-.

Ez a videó egy interjúból készült, amelyet Arnold Diazzal készítettem a New York -i FOX5 TV -vel kapcsolatban a Carb Krunchers kenyérrel kapcsolatban. http://www.myfoxny.com/category/233240/shame-shame-shame Ezt adták le 2013. március 13-án

És ez egy másik történet-videó, amelyet Arnold Diaz készített az EatRite termékekkel kapcsolatban. http://www.myfoxny.com/story/19507533/false-food-label-information Ezt a műsort 2012. szeptember 10-én sugározták.

Deborah Krueger
503-282-1299
http://www.julianbakeryinfo.com
[email protected]

Tudom, hogy sokan követik Dr. Eenfeldtet, és én is közzétettem ezt a blogot Julian Bakeryvel kapcsolatban.

Az utolsó hozzászólásom több mint négy hónapja volt. Csendben voltam és elfoglalt voltam. Néhány napja elindítottam egy új weboldalt a http://www.low-carb-scams.com címen. Ha meglátogatja, érdemes különös figyelmet fordítania a Julian Bakery oldal alján található Breaking News-ra. Az öreg Heath Squier újra itt van. Ezúttal egy másik cég szabadalmát sérti, amikor új Paleo Wraps -ját a Fülöp -szigeteken gyártják. Ez elég érdekes történet.

Vannak a szokásos gyanúsítottak, és valószínűleg olyanok is, amelyekről soha nem hallottál. Sok információ található, beleértve a Dreamfields tésztákat, az egyes általam tesztelt glükózokra vonatkozó grafikonokat (12), a laboratóriumi eredmények összehasonlítását, a videókat, a személyes adatokat és sok más dolgot.

Az Egyesült Államok élelmiszer- és kábítószer-szörnyetegei nagyon szomorú állapotokká váltak nemcsak nekünk, hanem a világ többi részének nagy részének, nem is beszélve a cukorbetegek és az alacsony szénhidráttartalmú közösségek bántalmazásáról. Az enyém csak egy vélemény, és a tiéd eltérhet, de úgy vélem, minél több csatlakozik a beszélgetéshez, annál jobb.

Azért írtam Dr. Eenfeldtnek, mert azt akartam, hogy a blogom ilyen formátumú legyen, beleértve azt is, hogy feliratkozhat bármely oldal bejegyzéseinek követésére, és így nagyon közel van.

Megpróbáltam a lehető leghamarabb időrendi sorrendbe állítani az oldalakat, mivel az elején könnyebb követni.

Mindenkit meghívnak, igyon egy csésze kávét és élvezze.

bonnie nelms
Május 22. 18:23
teljesen egyetértek, john. teljesen. 25 kilót fogytam, ha naponta 2-3 szeletet ettem ebből a kenyérből. olyan volt, mint más kenyér, amit előtte vagy azóta ettem. a helyi piacom nem tudta készleten tartani, akkora volt
igény rá. POSITÍV eredménnyel. egyetlen termék sem működik mindenkinek. azt mondom, ha valami nem működik, akkor ne használja. Én is hajlandó vagyok fogadni, hogy ha a piacon lévő termékek többségét laboratóriumi vizsgálatoknak vetik alá, az eredmények jelentősen eltérnek a csomagoláson feltüntetettől. egy ideális világban ez nem így lenne, de találd ki.

Jó hallani felőled, Julian Bakery shill. Hogy van ma?

Ma 3:26
Nem húzunk trükköket, és valójában közzétesszük a laboratóriumi tesztünket az interneten, hogy mindenki megtekinthesse. Deborah tudja ezt, és most törvényesen fizeti meg az árat, amiért hazudott a Julian Bakery -ről.

Komolyan, kétlem, hogy Gary Collins lenne a végső szó bármiben, bár az interneten „egykori FDA különleges ügynökként” emlegeti magát. Igazán? Kit érdekel?
Úgy tűnik számomra, hogy ha a Pure Wraps papírok barna színűek és a Paleo Wraps papírok fehérek, akkor melyek valóban fehérítettek, és melyek nem? Vagy nézzük: Lehet, hogy a Pure Wraps papírokat fehérítik és újra barnára festik?
El kell hinnünk, hogy körülbelül egy órába telik, amíg a klór eloszlik a vízből (amelyet végül vízbe tesznek, hogy elpusztítsák a baktériumokat), és hogy Gary Collinsnek véletlenül 9-10 hónapos Pure Wraps papírjait tárolták valahol, és elküldték a vizsgálandó papírt? Viccelsz velem? Vagy talán… Heath -nek még volt egy halom Pure Wraps, amit Toddtól vett. És szegény Gary, úgy tűnik, allergiás a kloridra, amelyet legalább mindannyian valamilyen só formájában fogyasztunk. Az emberi szervezetnek szüksége van sóra. A nátrium -ionok bázikusak, míg a kloridionok savasak, és együttesen felelősek a szervezet sav -bázis egyensúlyáért. Ha Gary valóban „allergiás” a klórra, nagy bajban van, mert a nátrium -klorid szó szerint megóvja testünket a kiszáradástól, megmozgatja az izmainkat, számít az étkezésünknek, és megtámadja a kórokozókat, hogy egészségesek maradjunk. Tanácsom Gary -nek: Maradjon távol a klóros uszodáktól.
Fogalmam sincs, milyen kapcsolat van Gary Collins és Heath Squier között, de tudom, hogy ez-Gary önmagát és a hírnevét tette kockára, és ez tényleg nem tűnik olyan jónak.
Gary azt mondja: „Aki ismeri a Primal Power Method sorozatomat és a blogomat, tudja, hogy én vagyok a Primal/Paleo közösség Svájcja”. Kétlem, hogy bárki, aki Gary által a Julian Bakery -vel kapcsolatban közzétett dolgokat olvasna, ahhoz hasonlít, mint a „Svájc”, ami azok számára, akik nem ismerik ezt a kifejezést, pusztán azt jelenti, hogy „semleges vagy nem választó oldal”.
Ezenkívül, végül Gary, bolondnak tűnsz, megengedve Heath Squier -nek, hogy manipulálja a bábhúrjaidat.

Először is hatalmas és KÖSZÖNÖM Dr. Eenfeldtnek, aki tévedhetetlenül támogatott engem az elmúlt másfél évben, és mindenkinek, aki támogatott engem e -mailezéssel, hívással vagy megjegyzésekkel más oldalakon. Remélem, a legtöbben tudják, hogy bármikor, bárhol és bármit is írtam a több helyen, és mindig azonosítom magam, beleértve az elérhetőségeket is-tehát ez vagyok én Deborah Krueger, aki azért ír, hogy tudassa velem, mi történt az elmúlt hónapokban a Heath Squier-Julian Bakery vs Deborah Krueger pert illetően. Ha ezt többször is megkapja, az azért van, mert három külön DietDoctor bejegyzésre teszem fel, ahol a lehető legtöbb ember látni fogja. A honlapomon is közzéteszem. Lehet, hogy néhányan nem értenek egyet, és ez rendben van, és minden bizonnyal joga van. Ez abszolút NEM arról szól, hogy milyen jó vagy rossz volt a Julian Bakery kenyér, és teljesen arról szól, hogy Heath Squier tudatosan a hamis címkével ellátott kenyereket célozza meg és forgalmazza azoknak, akik hittek ezeknek a címkéknek. (Nézze meg az alább közzétett YouTube -videót)

Heath Squier 2013. október 18 -án becsületsértési pert indított ellenem, és azt hiszem, akkor tudta, hogy soha nem fog repülni. Az ő ötlete az volt, hogy eltörölje az első módosítási jogomat a szólásszabadsághoz, és hogy „fizessen meg”, amit Heath többször is közzétett máshol. Végül azzal nyertem, hogy fenntartom a szólásszabadsághoz fűződő jogaimat, a feddhetetlenségem tapintatban van, és ami a legfontosabb, megtartom a SZABADSÁGOT. A webhelyeim fent maradnak, és ma szabadon írok ide, mert Heath elutasította saját keresetét, természetesen nem olyasmi, amit egy felperes általában megtenné, ha úgy gondolja, hogy jó ügyük van.

Heath sajnos Kaliforniában él, ahol a legerősebb Slapp-ellenes törvények léteznek. Az anti-Slapp vagy „visszalökés” lehetővé teszi, hogy az alperes (én), akit rágalmazással vagy rágalommal vádoltak, és azzal a szándékkal, hogy lehűtse képességét az 1. módosításban biztosított szólásszabadság gyakorlására, harcolhat, és amire készek voltunk. Mivel Heath elutasította saját ügyét, nem nyújthatjuk be az Anti-Slapp-ot, de ha valaha úgy dönt, hogy újra benyújtja, amit megfenyegetett, készen állunk, és képtelen lesz újra elutasítani. Jöjjön a pokol vagy a nagy víz, át kell látnia, és az eredmény nagyon csúnya lehet.

Az egyik oka annak, hogy Heath nem kapta meg az eredeti ideiglenes távoltartási végzést, az az, hogy a bíró úgy érezte, hogy ez nemcsak elfojtja a szólásszabadsághoz való jogomat, hanem hogy a téma minden bizonnyal fontos és a köz érdekében áll, és különösen fontos a közegészség szempontjából.

Miért én voltam a központ Heath célpontjában? Jó kérdés, és szerintem több válasz is van. 1.) Én csak valami szegény öregasszony voltam, akit egy kis (rosszul szerzett) Julian Bakery-pénzzel könnyen össze lehetett szorítani, mint a poloskát. 2.) Úgy ragadtam Heathhez, mint egy bulldog, és nem engedtem el. Bocsásson meg, de pokolian mérges voltam, és nem tévedek-a Julian Bakery tudatosan dollármilliókat keresett hamis címkével ellátott kenyerek eladásával, és soha nem fizették ki őket. 3.) Mielőtt elkezdtem volna tesztelni a kenyerét és kommentálni a blogokat, nagyjából bármi, amit bárki mondott, csak anekdotikus. Telt -múlt az idő, és az emberek elfelejtették és hé, a napi megcélzott piac több mint 5200 újonnan diagnosztizált cukorbetegből áll (lásd alább), akik soha nem látták vagy hallották Dr. Eenfeldt vagy Jimmy Moore cikkeit vagy a több száz negatív megjegyzést. az interneten Heath hagyhatott egy kis időt, majd folytatta a szokásos módon. És mivel tudjuk, hogy ez történik, ez a bejegyzés is elmúlik, és az emberek elfelejtik vagy elveszítik az érdeklődésüket, ezért fontosnak tartom, hogy továbbra is tájékoztassam az embereket. Emlékszel a Dreamfields Pasta botrányra? Nos, most, ahogy írom, jócskán folyik a csoportos per.

Ahogy Dan fentebb mondta, Heath Squier -t vissza kell fizetni a cukorbetegek és az alacsony szénhidráttartalmú közösség által összegyűjtött milliókért, és ő csoportjával keresetet indít ellene. Nem én vagyok az a személy, de van valaki, aki tökéletes vezető felperesnek minősül (beleegyeztek), és teljesen biztos vagyok benne, hogy vannak ügyvédek, akik hajlandók vállalni az ügyet. (Van egy listám Kaliforniában) Ne feledje: a csoportos perben senki sem fizet ügyvédi díjat. Ezeket a rendezésből származó bevételekből fizetik ki, mert az ügyvéd (vagy sok ügyvéd) végzi a munkát, és posztolja az összes előleget. Őszintén szólva elkerülöm, hogy miért nem indítottak régen csoportos keresetet a Julian Bakery ellen.

Heath és az ügyvédje az egyik csirkefogás volt, hogy felvette a kapcsolatot az internetszolgáltatómmal, hogy vegye le a Julian Bakery logóját és néhány más képet. OK, nincs probléma, és joga van hozzá, és én továbbra is azt mondom, hogy csirkebotrány volt. Képeit másolják és az egész interneten. Sikerült olyan jó képet szereznem róla, amelyhez nincs joga és a logója? Sokkal jobbat készítettem.

Az egyik csirkebírósági vád az volt, hogy beavatkoztam a Julian Bakery „szerződéses kapcsolataiba” a WHOLE FOODS -szal. Tudomásom szerint a Whole Foods nem „köt szerződést” az eladóival. Ügyvédem beszélt a Whole Foods főügyvédjével, és biztos volt benne, hogy nem avatkozom semmibe. De ezt elmondom, szívesen lennék a papírmunkán, miközben Heath hazudott a Whole Foods -be. Fogadni mernék, hogy szarok voltak.

Egy blogbejegyzésben, amely 2009. április 13-án kezdődött a JB Smart Carb#1 kenyér áttekintésével, és még 2010. március közepén a http://plainolfood.blogspot.com/2009/04/julian-bakerys-smart oldalon -szénhidrát-1-b. Heath arról beszélt, hogy laboratóriummal és táplálkozási szakemberrel dolgozik (feltételezem, hogy az anyja, Barbara, ahogy folyamatosan így hívja). Heath idézete Doug Varrieusnak a http://www.fattoskinny.com/ címen: a Heath -lal folytatott e -mail -üzenet formájában: „Doug, a TÁPCSÓZÓ CÍMKÜNKET ÓVATOSAN KISZÁMOLTA ** A LAB -AL MŰKÖDÉS ** és a ** NUTRITIONIST ** amely kiszámította az egyes összetevők táplálkozási információit az általunk felhasznált mennyiségek alapján, valamint minden csíráztatott gabona további előnyeit, amelyek elősegítik a rostnövekedést és a kenyérünk emésztését ”. Természetesen mindannyian tudjuk, hogy Heath egyik kenyerét sem tesztelték, amíg nem jöttem. Gondolj csak bele: én voltam az első, aki valaha is tesztelt Julian Bakery kenyeret. Ha tévedek, Heath elkezdheti elkészíteni a közel 4 évvel ezelőtti laboratóriumi eredményeit.

Doug 2010 elején kérdőjelezte meg a JB kenyerét, körülbelül másfél évvel azelőtt, hogy Dr. Eenfeldt és Jimmy Moore 2011 -ben elkönyvelte első (megfelelő) negatív Julian Bakery posztját, és majdnem 2½ évvel azelőtt, hogy eljöttem. Szóval… hé Heath, hol vannak azok a laboratóriumi és cukorbetegségi tesztek, amelyeket számtalan embernek ígért az interneten az évek során? Tudod, Heath, hogy a kijelentéseid évek múlva csak úgy térhetnek vissza, hogy a szamárba harapjanak. Lényeg: Heath Squier tudta, hogy hatalmas problémái vannak a kenyerével, és több mint 2½ évig semmit sem tett ellene, amíg sok ezer dollárt nem költöttem el, és végül be tudtam vonni az FDA -t, és lépni kellett.

Doug Varrieus később ezt mondja: „Julianusok, szégyellje magát, hogy ilyen kijelentést tesz [Nyilvánvaló, hogy sok cukorbeteg megeheti a kenyerünket, mint például az a személy, aki ezt a blogot írta, aki 2 -es típusú cukorbeteg, de más cukorbetegek nem tudnak]. Ez a legnevetségesebb kijelentés, amit valaha olvastam. Felelőssége van a nyilvánossággal szemben, hogy őszinte legyen állításaival, az emberek egészségét veszélyezteti a saját hasznára! Ha cukorbeteg gyereke lenne, kíváncsi lennék, hogy etetné -e velük a tehénételét? Persze, hogy nem [sic]. a szemek szemek. Cukorbetegek vigyázzanak, ha ezt eszik, akkor olyan kenyeret eszik, amely megnöveli a vércukorszintjét. Ha úgy jár, mint a kacsa, akkor bóklász, mint a kacsa, és úgy kacsázik, mint a kacsa. ez egy kacsa! ”

Heath így folytatja: „Okos intelligens szénszálas kenyerünket 10 000+ cukorbetegségnek adjuk el, akik mindennap gond nélkül megeszik. - Köszönöm"

És akkor, íme, 8 hónappal később, 2010. december 11-én, a jó öreg Johnny-come-utóbbi időben Matt Besley úrban (lásd bővebben az alábbiakban), aki eddig az egyetlen I. típusú cukorbeteg, aki valaha is tanúskodott a régi Smart Carb kenyerek- most szerinted hogyan jutott el ehhez a blogspothoz? Talán Heath rendezte?

Gyorsan előre közel 3 évet 2013. július 18 -ig, egy sietős és nevetségesen interjús interjúval Gary Collins -szal, ahol Heath a tudatlanságra hivatkozik. (Gary Collins egy dörzsölöm a hátadat, ha megdörzsölöd a hátsó pajtásomat Heath -től). Heath azt mondja: „Így 2008 -ban, sokéves kísérletezés után (édesanyja, Barbara) piacra dobta a Smart Carb Bread nevű terméket. Akkoriban azt gondolta, hogy ez egy nagyon egészséges, alacsony szénhidráttartalmú termék. Egy szoftver segítségével fejlesztette ki az összetevőket annak érdekében, hogy a termék alacsony szénhidráttartalmú legyen. Visszatekintve 20/20, és ha most visszatekintünk rá, valószínűleg más módszereket kellett volna használnunk, talán organikusabb természetűeket, például a ** LAB TESTS ** -ot, de akkor ezt tartottuk a legjobb módszernek ”. Most ebben az interjúban Heath azt mondja, utólag a ** LAB TESTS -t kellett volna használniuk ”. MIT? Hé, Heath, nem lehet mindkét irányban-és hé, Gary, szép nyomozati munka. Ez volt a dolgod igaz? Az FDA korábbi bűnügyi nyomozó ügynöke? Heath így folytatja: „Mondanom sem kell, rendkívül sajnáltuk, hogy a táplálkozási információink tévesek voltak”. Tényleg Heath-ez az? Valóban sajnálja, hogy téves volt az információja, vagy csak azt, hogy elkaptak? És most mit fog tenni mindazokkal a gyanútlan cukorbetegekkel, akiket MÉRT?

Azt mondhatom, hogy mint cukorbeteg, a Heath által eladott kenyerek minden bizonnyal mérgezőek voltak. Az alacsony szénhidráttartalmú közösség kicsit más, mivel (csak) becsapták, hazudták, becsapták és ellopták őket (mintha ez nem lenne elég). Ha végül a plainolfood blogspotra megy, mindenképpen nézze meg az ANITA FOSTER által közzétett glükózértékeket. MÉRGETT ÉS TUDTA. Van egy apa is, aki komolyan aggódott amiatt, hogy megvásárolta JB kenyerét, és azt adta I -es típusú cukorbeteg lányának, aki nyilvánvalóan órákat vett igénybe, hogy normalizálja a vércukorszintjét, és feltételezem, hogy I. típusú ez a kislány inzulint kapott. idő. Az apa maga II -es típusú, és szavaival élve „ZOOMED”.

Tehát… ha 2010 elején Heathnek több mint 10 000+CUKORBETEGE volt, aki minden nap ette a kenyerét, hány cukorbeteg evett naponta kenyeret, mire végre megvizsgáltam őket? (Lásd alább)

Az egyetlen dolog, amiért valaha is hitelt adtam Heath Squier -nek, az a marketing képessége, és jól forgalmazta termékeit. Ha megnézi ezt a nagyon rövid videót, amelyet a Google tett közzé 2012 júniusában, láthatja, hogyan célozta meg Heath az alacsony szénhidráttartalmú közösséget és az alapértelmezett cukorbetegeket. http://www.youtube.com/watch?v=E3uIs6R363o Naponta 5200+újonnan diagnosztizált cukorbetegével hihetetlen új piaca van… MINDENNAP. Egyetlen problémája az időzítés volt. Igen, ez a videó 2012. június közepén jelent meg, közvetlenül azelőtt, hogy teszteltem az első 5 JB kenyeret, és közvetlenül azelőtt, hogy a közmondásos „szar elérte a legyezőt”. Hoppá.

A másik ellenem benyújtott sok csirkeverési per vádja az volt, hogy havi 200 000 dollár bevételbe kerültem Heathnek. (Kívánom). Most Heath -nek, mint felperesnek, bizonyítania kellene ezt a vádat. Az alábbiakban egy elemzést készítettem, amelyet 2013. december 12 -én készítettem, és amely bemutatja ennek az állításnak az abszurditását, és december 10. óta összesen 2038 -as TOVÁBBI VIDEÓLAPOT találtak.

445 307 Összes találat egy webhelyen Videó 13/10/12
22 218 Összes találat az összes többi weboldal videón, 13/10/12
467 525 Összes találat az összes webhely videóján, 13/10/12

2 364 Összes találat a Julian Bakery oldalán az alacsony szénhidráttartalmú csalásokkal kapcsolatban, amióta 2013. július 15 -én elindult
1590 Összes találat a Julian Bakery Info óta, amióta 08.08.21
3954 találat a Julian Bakery -ről a két webhelyen, összesen 13/10/12

A .0084573 az összes találatom mikroszkopikus százalékos aránya az összes videómegtekintéssel szemben, és a fenti számok NEM tartalmazzák a Yelp, a Google, a DietDoctor és más webhelyek több száz és több száz állandó véleményét.

MIÉRT A JULIAN BAKERY & amp HEATH SQUIER NEM MONDTA EL AZ IGAZSÁGOT

Bármilyen I. típusú cukorbetegnek, és nem is biztos, hogy (100%) inzulint kell beadnia. Az I-es típusú cukorbetegség pontos oka ismeretlen, de az I-es típusú betegek többségében a szervezet saját immunrendszere, amely rendszerint harcol a káros baktériumok és vírusok ellen, tévesen elpusztítja a hasnyálmirigy inzulintermelő béta-sejtjeit. Az I. típusú cukorbetegeknél Zéró inzulint állítanak elő, hogy a glükóz bejusson a sejtekbe, így a cukor felhalmozódik a véráramban, ahol életveszélyes szövődményeket okozhat.

Tehát megismétlem, hogy a Julian Bakery által kifejlesztett forgatókönyv Matt Besley vércukorszint -válaszát ábrázoló diagrammal nem valósulhat meg, amint azt a Besley nulla inzulin injekciózásakor állítják.

Jimmy Moore, aki nem cukorbeteg, n = 1 kísérletet végzett 2 szelet Julian Bakery kenyérrel. A normál éhgyomri vércukorszint (BGL) 88 mg/dl volt, és 45 perc után érte el csúcspontját 155 mg/dl-nél-ez 67 pontos növekedés (ami valójában elég magas).

Heath Squier himself did his own n=1 experiment and with a fasting BGL of 99 mg/dl and peaked at 133 mg/dl- again relatively normal for a non-diabetic, although his blood sugar later crashed and that is yet another story.

My BGL, as a Type II diabetic went from a fasting 106 mg/dl and peaked 1½ hours later at 249 mg/dl after eating 2 pieces of Julian Bakery bread.

Jeff Roaderick’s BGL as a Type I diabetic soared 205 points to over 300 mg/dl after eating only 1 piece. Jeff took about half a unit of humalog insulin to cover 1g net carbohydrate.

Matt Besley another Type I diabetic on the other hand had a fasting BGL of 110 mg/dl, and taking ZERO insulin, peaked at 131 mg/dl and says his increase was a mere 21 points? After eating 2 pieces of bread? I say HORSESHIT!

So to put this all together, Matt Besley, a Type I diabetic and taking ZERO insulin had the least BGL rise (21 mg/dl) of the 5 people who did n=1 experiments? I don’t buy that for one minute. Ugye?

Heath has stated all over the internet for years that he was going to start posting diabetic responses and to this day he has never followed thru with his statements. Here are a couple of examples from Jimmy Moore’s blog:

Heath Squier July 8 2011 0:55

“We test our bread all the time with Type 1 & Type 2 diabetics and will be posting our results at http://www.julianbakery.com/blog within the next couple of weeks. All of our results show almost no increase in blood sugar. We know our results will send a clear message that Jimmy's results are not common”.

AND HERE IS THE BEST ONE OF ALL

Heath Squier July 8 2011 4:20

“Well I will post on here as soon as the results are ready as to set your expectations properly. As we by all means are a COMPANY THAT IS TRUSTED by over 100,000 CUSTOMERS nationwide and MOST OF THEM ARE DIABETICS or customers that are on low carb diets. Checkout our hundreds of testimonials”. So in the course of a little more than a year the Julian Bakery went from 10,000+DIABETICS to over 100,000 MOSTLY DIABETIC CUSTOMERS. All one can say is WOW. A 1,000% increase year over year. Believe me this is the envy and dream of every company worldwide. And here’s another question for Heath. If in July of 2011 the Julian Bakery had over 100,000 mostly DIABETIC CUSTOMERS how the hell many did he have another year later in July of 2012? With another 1,000% year over year increase that could be somewhere near 1,000,000 mostly DIABETIC CUSTOMERS.

THE GOOD NEWS is that the word seems to be out. DO NOT SUPPORT THIS COMPANY-DO NOT BUY ANY PRODUCT THAT JULIAN BAKERY SELLS. Do not give them any of your hard earned money for anything. For a product you can buy from Heath…you can always buy it somewhere else and why not purchase legitimate products made by people who actually care about your health and…if anything were to go wrong, they would correct it.

As Dr. Eenfeldt has given this post the title GIVE JULIAN BAKERY WHAT THEY DESERVE this is how each of you, individually, can cost Heath Squier and the Julian Bakery a little money and it is so easy. Every time any Julian Bakery product ad comes up on any website you visit, just click on it. This only takes a second or so, and be sure to let the little red heart come up. Heath pays about $.25 - $1.00 and sometimes even more on a heavily trafficked website each time a click to his website is made. Pretty easy huh? Since I am on the internet all the time I used to just be irritated by the JB ads and closed them-but now? I click on his ads every chance I get. And don’t forget the colored headers at the top of a Google search-it costs lots of money to be at the very top of that banner. You actually have to bid for that top spot-so click away and have fun.

In closing, and yes everything ends at some point, I would like to thank you all again for your support. This post has been a cathartic War and Peace (pun intended) as far as length is concerned. So if you have gotten this far you have read just over 3,100 words.

I never had JB bread, though considered ordering it.

In the midst of the lies, I thought I would mention a truth. Fortunately for me I got my low carb bread from this bakery in Florida. I BELIEVE this bread is low carb. It uses almond flour, and doesn't claim any UN-digestible carbs. Low carb almond flour and high fiber, and it is the best bread I have ever had! Shipping is a bit of a cost, but they send it in a bag to keep it cold. Megpróbál. It's time we rewarded those who truly ARE doing what they should!

The low carb rolls are also excellent .. just wish I could get them to make low carb hot dog rolls. :)

For all you have done, I KNOW this falls so short, but . KÖSZÖNÖM.

Sami’s Bakery breads and bagels ARE NOT LOW CARB. I also had these products lab tested.

Sami’s Low Carb 7 Grain Fiber Bread Sami’s Low Carb 7 Grain Fiber Bread
As Stated By Sami’s Bakery 1 slice 28g Exova Laboratoy Results 1 slice 28g

Calories 88 Calories 80
Carbohydrate 10g Carbohydrate 11g
Fiber 8g Fiber 3g
Protein 3g Protein 4g

Net Carbohydrate 2g Net Carbohydrate 8g

Sami’s Low Carb Bagel Sami’s Low Carb Bagel
As Stated By Sami’s Bakery 1 bagel 86g Exova Laboratoy Results 1 bagel 86g

Calories 256 Calories 240
Carbohydrate 28g Carbohydrate 34g
Fiber 24g Fiber 8g
Protein 9g Protein 13g

Net Carbohydrate 4g Net Carbohydrate 26g

So please, if you are a diabetic and/or eating low carb and you wish to eat 14g net carbs in 2 slices of bread or 26g net carbs for one of their bagels then go for it, but do not be fooled and do it with your eyes wide open. Again, these products are not low carb.

Sami’s has been involved in scandal before and it may by read about here: http://low-carb-scams.com/samis-bakery-low-carb-emporium-carb-krunchers/

Do not believe everything you think you know. Lab tests do not lie-people do.

The real story? Don’t you think all the people who might remotely be interested in the Julian Bakery fairy tales have already read this pithy crap? Gary Collins and the rest of your minions can be seen plain as day shilling your products on Amazon.

AMAZON SAYS: “Find helpful customer reviews and review ratings at Amazon.com. Read honest and unbiased product reviews from our users”.

It is people like Gary Collins (3 products), shane wilkes (3 products), PenName (4 products), LowCarbPaleoGirl (4 products), Crossfit Mommy (4 Products),Ronnie Joe (3 products), and Corie Oviedo (2 Products) who ruin the idea of reading unbiased reviews on Amazon or anywhere else online for that matter. If you look at “all their reviews” they are all endorsing three or four Julian Bakery products and not much else. Notice how recently all the reviews are by these people. And now Nathan D. Curtis (formerly ‘Paleo Nate’ and spokesperson for some of the earlier Julian Bakery Paleo Wraps videos) checks in. Search for Paleo Nate and scroll down to the bottom of the page. This website is owned by The Julian Bakery and Nathan Curtis lives right there in Oceanside, CA alongside the Julian Bakery and Nate’s Facebook page is all Julian Bakery all the time.

Here is a person that is actually real, has figured out what is going on, and I have thanked her.

“Please take the time to read Deborah Kruegers review. Everything she says is true, take a look at the reviewers she mentions. The owner of Julian Bakery has no scruples and creates fake positive review to increase sales. In addition, this product idea (for coconut wraps) was stolen from another company who created them and that original company now has a court injunction against him, filed by the owner of Julian Bakery. He stole the idea, and then managed to create red tape to keep the original company from making them. Just google it, you'll find that information out there”.

So the bottom line is: If Gary Collins (and others) is shilling for Julian Bakery (and Heath Squier) on Amazon why in the world would you believe Gary Collins in the interview mentioned above?


Why More Fairies Aren't Seen…

In the cycles of human evolution, there was a time when the majority of humanity was more perceptive of the etheric energies of the Earth, and could see and regularly interact with the faerie realms. This is why there is such a great abundance of Faerie lore that is strikingly similar from a number of different vultures and traditions.

Today, humanities awareness has become more logical, and we are less open to perceive the spiritual realms from an ordinary state of consciousness.

Fairies, elementals and nature spirits however, absolutely still exist and play essential roles in the how the Earth thrives and operates.

Today, as humans individually and collectively access a higher level of intellectual clairvoyance, the fairy realms are becoming accessible and perceptable again.


Alkalmazások

Blue pumpkins are best suited for cooked applications such as baking, roasting, boiling, and steaming. They can be used in both sweet and savory preparations, but their sweet flavor lends itself best to desserts and baked goods such as pie fillings, scones, and cakes. Blue pumpkins can also be cooked and blended into soups, stews, and curries or cooked and added to risotto, gnocchi, ravioli, salads, and pasta dishes. In addition to the flesh, Blue pumpkin seeds can be cleaned and roasted as a toasted snack. Blue pumpkins pair well with onion, garlic, tomatoes, parmesan cheese, rosemary, thyme, cinnamon, coconut oil, honey, zucchini, quinoa, dried cranberries, and meats such as poultry, sausage, and turkey. They will keep for 3-6 months when stored in a cool and dry place.


The earliest extant description of what is now often called a cupcake was in 1796, when a recipe for "a light cake to bake in small cups" was written in Amerikai konyha by Amelia Simmons. [2] [3] The earliest extant documentation of the term muffin itself was in "Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats" in 1828 in Eliza Leslie's Bevételek szakácskönyv. [4] [5]

In the early 19th century, there were two different uses for the term cup cake vagy muffin. In previous centuries, before muffin tins were widely available, the cakes were often baked in individual pottery cups, ramekins, or molds and took their name from the cups they were baked in. This is the use of the name that has remained, and the name of "cupcake" is now given to any small, round cake that is about the size of a teacup. While English fairy cakes vary in size more than American cupcake, they are traditionally smaller and are rarely topped with elaborate frosting.

The other kind of "cup cake" referred to a cake whose ingredients were measured by volume, using a standard-sized cup, instead of being weighed. Recipes whose ingredients were measured using a standard-sized cup could also be baked in cups however, they were more commonly baked in tins as layers or loaves. In later years, when the use of volume measurements was firmly established in home kitchens, these recipes became known as 1234 cakes vagy quarter cakes, so called because they are made up of four ingredients: one cup of butter, two cups of sugar, three cups of flour, and four eggs. [6] [7] They are plain yellow cakes, somewhat less rich and less expensive than pound cake, due to using about half as much butter and eggs compared to pound cake.

The names of these two major classes of cakes were intended to signal the method to the baker "cup cake" uses a volume measurement, and "pound cake" uses a weight measurement. [6]

A standard cupcake uses the same basic ingredients as standard-sized cakes: butter, sugar, eggs, and flour. Nearly any recipe that is suitable for a layer cake can be used to bake cupcakes. The cake batter used for cupcakes may be flavored or have other ingredients stirred in, such as raisins, berries, nuts, or chocolate chips.

Because their small size is more efficient for heat conduction, cupcakes bake much faster than a normal layered cake. [8] During baking, the volume of the batter initially increases due to the production of carbon dioxide, then decreases upon cooling due to the release of leavening gases. [9]

Cupcakes may be topped with frosting or other cake decorations. Elaborately decorated cupcakes may be made for special occasions.

They may be filled with frosting, fruit, or pastry cream. For bakers making a small number of filled cupcakes, this is usually accomplished by using a spoon or knife to scoop a small hole in the top of the cupcake. Another method is to just insert the pastry bag in the middle of the cupcake. In commercial bakeries, the filling may be injected using a syringe.

Változatok

  • A cake in a mug (more commonly known as a mug cake) is a variant that gained popularity on many Internet cooking forums and mailing lists. The technique uses a mug as its cooking vessel and can be done in a microwave oven. The recipe often takes fewer than five minutes to prepare. The cake rises by mixing vegetable oil (usually olive oil or sunflower oil) into a mixture of flour and other ingredients - as the oil in the mixture heats up, it creates air pockets in the mixture which allows the cake to quickly rise.
  • A cake in a jar a glass jar is used instead of mugs, trays or liners.
  • A butterfly cake vagy fairy cake is a variant of cupcake, [10][11][12][13] also called fairy cake for its fairy-like "wings". [14] The fairy cake top is separated, split in half. filling (e.g. icing and or jam) is place into the hole. The two halves are placed onto the filling to resemble wings. Other decorations, such as sprinkles and or Icing sugar, are often added over the cake.
  • Elaborately frosted cupcakes may be made for special occasions such as baby showers, graduations, or holidays. [15]
  • A cake ball is an individual portion of cake, round like a chocolate truffle, that is coated in chocolate. [16] These are typically formed from crumbled cake mixed with frosting, rather than being baked as a sphere.
  • A gourmet cupcake is a somewhat recent variant of cupcake. Gourmet cupcakes are large and filled cupcakes, based around a variety of flavor themes, such as Tiramisu or Cappuccino. In recent years there has been an upcropping of stores that sell only gourmet cupcakes in metropolitan areas. [17]
  • As an alternative to a plate of individual cakes, some bakers place standard cupcakes into a pattern and frost them to create a large design, such as a basket of flowers or a turtle. [18]

Originally, cupcakes were baked in heavy pottery cups. Some bakers still use individual ramekins, small coffee mugs, large tea cups, or other small ovenproof pottery-type dishes for baking cupcakes.

Cupcakes are usually baked in muffin tins. These pans are most often made from metal, with or without a non-stick surface, and generally have six or twelve depressions or "cups". They may also be made from stoneware, silicone rubber, or other materials. A standard size cup is 3 inches (76 mm) in diameter and holds about 4 ounces (110 g), although pans for both miniature and jumbo size cupcakes exist. [19] Specialty pans may offer many different sizes and shapes.

Individual patty cases, or cupcake liners, may be used in baking. These are typically round sheets of thin paper pressed into a round, fluted cup shape. Liners can facilitate the easy removal of the cupcake from the tin after baking, keep the cupcake more moist, and reduce the effort needed to clean the pan. [19] The use of liners is also considered a more sanitary option when cupcakes are being passed from hand to hand. Like cupcake pans, several sizes of paper liners are available, from miniature to jumbo.

In addition to paper, cupcake liners may be made from very thin aluminum foil or, in a non-disposable version, silicone rubber. Because they can stand up on their own, foil and silicone liners can also be used on a flat baking sheet, which makes them popular among people who do not have a specialized muffin tin. Some of the largest paper liners are not fluted and are made out of thicker paper, often rolled at the top edge for additional strength, so that they can also stand independently for baking without a cupcake tin. Some bakers use two or three thin paper liners, nested together, to simulate the strength of a single foil cup.

Liners, which are also called paper cases, come in a variety of sizes. Slightly different sizes are considered "standard" in different countries. Miniature cases are commonly 27 to 30 millimetres (1.1 to 1.2 in) in diameter at the base and 20 millimetres (0.79 in) tall. Standard-size cases range from 45 to 53 millimetres (1.8 to 2.1 in) in diameter at the base and are 30 to 35 millimetres (1.2 to 1.4 in) tall. Australian and Swedish bakers are accustomed to taller paper cases with a larger diameter at the top than American and British bakers. [20]

In the early 21st century, a trend for cupcake shops, which are specialized bakeries that sell little or nothing except cupcakes, developed in the United States, playing off of the sense of nostalgia evoked by the cakes. In New York City, cupcake shops like Magnolia Bakery gained publicity in their appearances on popular television shows like HBO's Szex és New York. [21]

Crumbs Bake Shop, a publicly traded business running the largest cupcake shop chain in the U.S., reached its peak stock price in 2011. Declining sales, due to competition from locally owned mom-and-pop specialty stores as well as increased competition from grocery stores, caused a sharp decline in the company's prospects and stock price in 2013. [22]

Georgetown Cupcake was the first cupcakery to open in Washington, D.C. The cupcake shop gained widespread publicity after the 2010 premier of TLC's DC Cupcakes, a six-part reality show about the shop and its owners, sisters Sophie LaMontagne and Katherine Kallinis. [23]

Based in Beverly Hills, California, Sprinkles Cupcakes is owned by Candace Nelson, who is also a star judge on the Food Network's Cupcake Wars, and her husband, Charles Nelson. [24] Sprinkles is the first cupcake shop to debut a cupcake ATM, which could hold up to 350 cupcakes at one time. [25]

Cupcake kits are kits which provide a set of parts needed to allow an amateur baker to produce a themed batch of cupcakes, often to tie in with themed parties. Examples of themes include princess, pirate, fairies and dinosaurs. Typically kits include appropriately decorated cupcake cases and cupcake toppers but some kits are available which also include the ingredients needed for baking. Cupcake kits were introduced in 2008 or 2009 and continue to be popular items in kitchenware stores. [ idézet szükséges ]