hu.blackmilkmag.com
Új receptek

Fűszeres szilva chutney

Fűszeres szilva chutney


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Fűszeres szilva chutney

Friss öböl, fahéj és szegfűbors

Friss öböl, fahéj és szegfűbors

500ml-t készít

1 órán belül 30 perc alatt főz, plusz hűtés

NehézségNem túl trükkös

Táplálás adagonként
  • Kalória 225 11%

  • Zsír 1,6 g 2%

  • Telített 0,2 g 1%

  • Cukor 53,6 g 60%

  • Só 0g 0%

  • Fehérje 1g 2%

  • Szénhidrát 53,8 g 21%

  • Rost 0,2 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • növényi olaj
  • 4 medvehagyma
  • 1 kg vegyes szilva
  • 3 friss babérlevél
  • 1 fahéjrúd
  • 5 szegfűszeg
  • ½ teáskanál őrölt szegfűbors
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • 400 g barna cukor
  • 1 narancs
  • almaecet

Recept Feladó

Jamie Magazine

Írta: Peter Begg

Módszer

  1. 1 evőkanál olajat szárazra engedje egy nagy serpenyőben alacsony lángon. Hámozza le és szeletelje a mogyoróhagymát, majd óvatosan főzze, vagy amíg meglágyul és aranybarna nem lesz. Időközben köveket és darabolja a szilvát.
  2. Adja hozzá a babérleveleket és a fűszereket a serpenyőbe, 1 percig pirítsa, majd keverje hozzá a szilva. Hozzáadjuk a cukrot, és finomra reszeljük a narancs héjában.
  3. Préselje ki a narancslét egy mérőedénybe, és töltse fel almaborecettel 450 ml-re. Tegye a serpenyőbe, és forralja fel, majd csökkentse a tüzet és lassan párolja, amíg a víz nagy része el nem párolog, és a chutney lecsökken és vastag lesz, időnként kevergetve, miközben főz.
  4. A kanálot kanállal sterilizált üvegekbe kanáljuk, és azonnal lezárjuk. Hagyja kihűlni, és étkezés előtt néhány hétig tárolja egy szekrényben.


Nézd meg a videót: Mautner Zsófi - Fűszeres-joghurtos pulykamellnyárs őszi Sopszka salátával