Legújabb receptek

Töltött káposzta tekercs

Töltött káposzta tekercs


Szolgál 4

30 perc alatt főz

NehézségiSuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 200 10%

  • Zsír 13,9 g 20%

  • Telített 3,2 g 16%

  • Cukor 12,2 g 14%

  • Só 1,2 g 20%

  • Fehérje 5,9 g 12%

  • Szénhidrát 14 g 5%

  • Rost 6,2 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 1 póréhagyma
  • 750 g sárgarépa
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 25 g pirított mandula, plusz kiszolgálásra
  • néhány darab friss kapor
  • 50 g feta sajt
  • 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy szitálás
  • 1 teáskanál köménymag
  • 8 nagy savanyú káposztalevél

Recepte -tól

Jamie Magazine

Írta: Lizzie Harris

Módszer

  1. Melegítsük a sütőt 180 ° C / gáz hőmérsékletre 4.
  2. Vágja le és apróra vágja a póréhagymat, apróra vágja a sárgarépát, meghámozza és apróra vágja a fokhagymát. Apróra vágjuk a mandulát, valamint néhány extra tálalást, majd pirítjuk, amíg aranyban nem lesz. Válassz egy kaporral, majd kocka a feta.
  3. Az olajat melegítsük egy serpenyőben alacsony, közepes lángon, és pár percig főzzük a póréhagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a köménymagokat és a vízcseppet, ízesítsük, majd fedjük le és óvatosan főzzük, amíg a zöldség lágy, kb. 5 percig. Gyakran keverjük, adjunk hozzá vizet, ha elfog.
  4. Blanchezzuk a káposztaleveleket forrásban lévő sós vízben 2-3 percig, engedjük le, és tegyük le a táblára. Hajtsa össze a mandula nagy részét, a kaporot és a fettát a zöldségkeverékbe, majd kanállal 3 evőkanállal kanyarogjon az egyes levelek közepére.
  5. Tekercselje fel és varrással lefelé tegye egy sütőedénybe. Szitáljon olajjal, fedje le és süsse 15 percig. Tálaljuk a fenntartott mandula tetején.


Nézd meg a videót: Töltött káposzta készítése. Anzsy konyhája