Új receptek

25 étel, amit nem ismert, gluténtartalmú diavetítés

25 étel, amit nem ismert, gluténtartalmú diavetítés


És azt hitted, csak a kenyér és a tészta miatt kell aggódnod…

Legyen tudatában a következő nyári partinak: Néhány barbecue szósz glutént vagy módosított élelmiszer -keményítőt használ sűrítőanyagként.

Barbecue szósz

Legyen tudatában a következő nyári partinak: Néhány barbecue szósz glutént vagy módosított élelmiszer -keményítőt használ sűrítőanyagként.

Sör

Kedvenc játéknapunk és nyári italunk, sör, árpából készül. Szerencsére számos kézműves sörfőző kínál ízletes gluténmentes alternatívákat.

Barna rizs szirup

Nem a legszexisebb étel, de a barna rizsszirup számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Néha egészségesebb cukor -alternatívának nevezik, de a barna rizs szirupos édesítőszerre töréséhez használt enzimek gyakran árpából származnak.

California Rolls

Az rákhús utánzat hogy a tekercs közepén ül, valójában alaszkai pollock és búza kötőanyag kombinációjából készül. Ha különösen érzékeny a gluténre, érdemes ragaszkodnia a lazachoz.

Curry por

A fűszerek tisztának és hamisítatlannak tűnnek, de sok gyártó valójában fűszerekkel fűszerezi liszttel vagy más keményítővel. Különösen a currypor kimutatta, hogy nyomokban búzát tartalmaz, hogy sima állagú legyen főzés közben.

Fudgesicle Fudge Pops

Gazpacho

Néhány recept kizárja a glutént, de ez a hideg, paradicsom alapú leves hagyományosan mediterrán zöldségekből és egy héj kéreg nélküli kenyérből készül, sherry ecettel áztatva, és a paradicsommal együtt pürésítve.

Hotdogok

A zsemle nyilvánvaló gluténforrás, de maga a kutya tartalmazhat búza nyomokat is töltőanyag és kötőanyag formájában.

Fagylaltok

Habár sok fagylalt nem tartalmaz glutént, egyesek sűrítőszerként búzalisztet használnak. A fagylaltban a glutén leggyakoribb forrása az olyan keverékek, mint a süti tészta vagy a cukorka.

Instant Ramen tészta

Könnyen elfelejthető az olcsó instant ramen valódi összetevőket tartalmaz, de a csomagoláson felsorolt ​​első tétel a dúsított búzaliszt.

Édesgyökér

Vagy szereted az édesgyökeret, vagy nem. Azok, akik ezt teszik, vegye figyelembe, hogy a búzalisztet minden összetevő megkötésére és az édesgyökér aláhúzhatóságának megadására nyújtják.

Pácolt vagy előre fűszerezett fehérjék

gondolatmenet

A pácolt hal, csirke vagy akár növényi alapú fehérjék mind sebezhetőek a gluténszennyezéssel szemben. Sokszor a konkrét összetevők nincsenek címkézve. Legyen óvatos az ázsiai ihletésű pácokkal, mert gyakran tartalmaznak szójaszószt, néha búzával (lásd alább).

Multivitaminok

Annak ellenére, hogy azok célja az egészség megőrzése, a vitamin- és kiegészítőipar erősen szabályozatlan. A búzakeményítőt gyakran töltőanyagként használják a vitaminok ömlesztéséhez.

Naan

Bár nem gyakran tekintik kenyérnek, a naan ugyanannyi búzát tartalmaz, mint a tipikus élelmiszerbolt cipója.

Csomagolt Gravies

Ha valaha is a nulláról készített mártást, akkor talán felidézi a roux elkészítésének lépését; lassan keverje össze a vajat és a lisztet barna pasztává. Ez a sűrítőszer sok csomagolt mártás alapja, krémes felülettel.

Panko zsemlemorzsa

A Panko egy búzából származó, japán eredetű zsemlemorzsa, amellyel halat és csirkét érezhetően ropogtatni szoktak. Ha még mindig szeretné az állagot-csak glutén nélkül-, próbáljon ki egy gluténmentes zsemlemorzsát, például az Ian-t.

Savanyúság

A savanyúság csak akkor tartalmaz glutént, ha malátaecetben, árpa -származékban pácolják. Mindig ellenőrizze az összetevő címkéjét, ha kétségei vannak, ill csak készítsd el a sajátodat.

Pite

gondolatmenet

Bármilyen lepénynek gyanúsnak kell lennie, mert a hagyományos pite kéreg mind glutént tartalmaz.

Feldolgozott ebédhús

Ez ellentmondásos. Sok csemegehús azt állítja, hogy gluténmentes, de ugyanazok a vállalatok a gluténmentes húsok meghatározott sorait adták ki, és felmerült a kérdés, hogy miért volt szükségük külön termékre. A csemege húsok érdekessége, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma figyelemmel kíséri, szemben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságával, és más gluténmentes szabvány szabályozza őket, mint a legtöbb más élelmiszeripari termék.

S'mores

Egy másik népszerű nyári csemege: Nem a csokoládéra vagy a pillecukorra kell figyelni, de a graham keksz a glutén egyik fő forrása.

Salátaöntetek

gondolatmenet

Sok salátaöntet frissítette receptjét, hogy kizárja a búzából vagy árpából származó adalékanyagokat, de ez továbbra is lehetséges gluténbűnös.

Leves

gondolatmenet

A gombaleves valójában több búza, mint tejtermék. A glutén ezeknek a „krém alapú” leveseknek viszkózus textúrát kölcsönöz. Minden cöliákiából vásárlónak óvakodnia kell a hozzáadott árpával levesektől, vagy akár egyszerű dobozos csirke és marhahúsleves, amely búzából származó összetevőt tartalmazhat.

Szója szósz

Ez a sokoldalú és umami-gazdag ízesítőszer a lista egyik legtévesztőbb eleme. Bár sok szójaszósz tartalmaz búzát, a „természetesen erjesztett” szójaszószok kimutatták, hogy kevesebb, mint 20 ppm tartalmaznak a gluténmentes termékekhez, ami elfogadható alternatívája a hagyományos szójaszósznak.

Wasabi

gondolatmenet

A Wasabi ártalmatlannak tűnik (a szinuszokat kivéve), de a zöld sushi fűszer néha tartalmazhat búza alapú ételfestéket, hogy elérje az aláírását. A szójaszósz közvetlen közelsége szintén növeli a keresztszennyeződés esélyét.

Worcestershire szósz

A Worcestershire szósz klasszikus fűszer, amelyet a hamburgertől és a pácoktól kezdve a salátaöntetekig mindenhez adnak. Sajnos a lisztérzékeny és -érzékeny szójaszószból és maláta ecetből egyaránt készült.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha lisztérzékeny vagy gluténérzékeny vagy.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha Ön lisztérzékeny vagy gluténérzékeny.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


11 termék, amiről nem tudtad, hogy gluténmentes

Az első benyomás alapján semmi sem utal arra, hogy ezek a termékek gluténmentesek.

De ha alaposabban megvizsgálja, észreveszi a két dolog egyikét. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy a „gluténmentes” szavakat nagyon apró betűkkel találja.

Ennek hiányában előfordulhat, hogy nincs figyelmeztetés „tartalmazhat glutént” és gluténtartalmú összetevők. A Celiac UK szerint ezek a termékek biztonságosan fogyaszthatók, ha Ön lisztérzékeny vagy gluténérzékeny.

Ez a cikk majdnem 3 éves, és sok ilyen termék már nem létezik. Lapozzon Becky „véletlenül” gluténmentes posztjához, ahol a legújabb termékekről nem tudott, hogy gluténmentesek.


Nézd meg a videót: Veszélyes-e a glutén? dr. Benda Judit